Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México

Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México

ALYSHIA GÁLVEZ
ALYSHIA GÁLVEZ

Desde la entrada en vigor del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) en 1994, la alimentación de los mexicanos quedó atrapada entre paradojas de globalización y capitalismo. En ese sentido, Alyshia Gálvez analiza las relaciones entre el comercio, la política alimentaria, la migración, la salud y las prácticas alimentarias en los Estados Unidos y en México derivadas del tratado. Integra perspectivas antropológicas y económicas para demostrar cómo la alimentación en México ha sido permeada por políticas de un neoliberalismo rapaz que prioriza la riqueza de unos sobre el bienestar colectivo.

Precio

Q130.00

6 disponibles

Comer con el TLC. Comercio, políticas alimentarias y la destrucción de México

Autor ALYSHIA GÁLVEZ
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Editorial FCE
ISBN 9786071675125
Colección Economía
Año de Edición 2022
Páginas 352