CAPSICUM Y CULTURA: LA HISTORIA DEL CHILLI
CAPSICUM Y CULTURA: LA HISTORIA DEL CHILLI
LONG-SOLIS JANET
LONG-SOLIS JANET
Historia del vegetal llamado chile, que se ocupa de investigar todo su aspecto: antecedentes, difusión en el mundo, formas de cultivo, comercialización, referencias que sobre él se encuentran en los numerosos comentarios de estudiosos entre el siglo XVI y XIX y su taxonomía.
Precio
Q100.00
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CAPSICUM Y CULTURA: LA HISTORIA DEL CHILLI
Autor | LONG-SOLIS JANET |
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Editorial | FCE |
ISBN | 9789681653804 |
Páginas | 203 pp.: ilus.; 23 x 15 cm. |